簡単♪ケチャップだけでミネストローネ♪
おおさん♡ @cook_40035259
トマト缶がなくってもミネストローネが出来ちゃいます♪あなたのお家の冷蔵庫にトマトケチャップ入ってますよね？ハンパ野菜もあったりしませんか？買い物に行かなくたって大丈夫(･∀･)おいしいミネストローネが食べられま～す♪
このレシピの生い立ち
簡単にスープが作りたくて・・・でもトマト缶がない！！じゃあ～トマトケチャップならあるからやってみよう！！・・・で、作ったらうまかったので♡
野菜はみじん切りにするので火の通りも早く、節約料理じゃ～ん♪
簡単♪ケチャップだけでミネストローネ♪
トマト缶がなくってもミネストローネが出来ちゃいます♪あなたのお家の冷蔵庫にトマトケチャップ入ってますよね？ハンパ野菜もあったりしませんか？買い物に行かなくたって大丈夫(･∀･)おいしいミネストローネが食べられま～す♪
このレシピの生い立ち
簡単にスープが作りたくて・・・でもトマト缶がない！！じゃあ～トマトケチャップならあるからやってみよう！！・・・で、作ったらうまかったので♡
野菜はみじん切りにするので火の通りも早く、節約料理じゃ～ん♪
作り方
- 1
★の野菜をすべてみじん切りにします。
みじん切りにしたにんくと油を鍋に入れ、熱します。香りがたったら１の野菜を投入してかるく炒めます。 -
- 2
そこへ水とコンソメを入れ煮立たせます。煮立ったら火を弱火にします。
-
- 3
野菜がやわらかくなったら（５～６分くらいかな？）トマトケチャップを投入します。塩・こしょうで味を調え、あればバジル（私は乾燥のを使っています）を適量入れて出来上がり♪
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コツ・ポイント
野菜はなんでも合うと思います。ピーマンも意外に苦くなくてOK！
ＭＩＸベジタブル、大根、キャベツ、白菜・・・と何でもアリ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
冷蔵庫のお掃除にお役立て下さい♪
ココでは入れてませんが、ひき肉やウインナーなど入れてもまたウマし♪
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celeberity -
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