あんがなくても、口当たりはまるであん入り。作り方はいたって簡単。これからの時季　我が家では登場回数が増えます。
このレシピの生い立ち
10年ほど前、尊敬する坂本廣子先生の和菓子の本に　出会ってから　家庭でもできるんだ・・と思い　和菓子作りを始めました。主婦の目線で　ヘルシーです。この「ひき茶かん」は数ある中でも　お気に入りレシピのひとつです。牛乳パックを型に使うことも　この本で教えていただきました。改めて感謝しています。