柚子茶ｄｅ なます♪
みのり105 @cook_40030302
柚子茶、ありますか？
常備菜にどうですか？（´∀｀☆）
このレシピの生い立ち
柚子風味のお漬物や酢の物が好きなので。
柚子茶の最後の方、みなさんどうやって楽しんでるのかな？みのりはお湯を入れて最後はぐるぐる混ぜてたんですが、結構多いので（笑）大好きな酢の物にもお砂糖代わりにいけるかも！と思って作ったら結構いい感じでした。最近はりんご酢で作るのがお気に入りです。
気分で酸味や甘み調節するといいと思います♪
柚子茶ｄｅ なます♪
柚子茶、ありますか？
常備菜にどうですか？（´∀｀☆）
このレシピの生い立ち
柚子風味のお漬物や酢の物が好きなので。
柚子茶の最後の方、みなさんどうやって楽しんでるのかな？みのりはお湯を入れて最後はぐるぐる混ぜてたんですが、結構多いので（笑）大好きな酢の物にもお砂糖代わりにいけるかも！と思って作ったら結構いい感じでした。最近はりんご酢で作るのがお気に入りです。
気分で酸味や甘み調節するといいと思います♪
アプリでひらく作り方
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大根、人参は皮をむいて、食べ易い大きさに短冊切り。千切りでも♪ 容器の用意。蓋付きで♪
- 2
容器に大根、人参を入れます。
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- 3
柚子茶、砂糖、お酢、塩を入れて、混ぜ混ぜ・・・。後は、蓋をして冷蔵庫に一晩。 2日目くらいからが美味しいです＾＾みのりは少なくなってきたら足してます。５日くらいは充分持ちます＾＾
-
コツ・ポイント
初めは残り少なくなった柚子茶の瓶に直接材料入れてました（＾∀＾） でもたくさん食べたいし、レシピアップしてみようかな～って思ってから容器に入れて作り始めました。分量はだいたいです（笑）
細めに千切りにして、塩もみしてから漬けるとおもてなしにもいい感じです。でも、ぽりぽり食べたいし、面倒くさいので、太めに切って直接混ぜ混ぜしちゃってます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17539532
