やめられない、止まらない！甘辛ごぼう
キイロイオニギリ @cook_40024820
何か１品欲しいなぁ。そんな時に簡単に出来ますよ。
食物繊維を沢山摂りたい時にもオススメです！
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜コーナーで見つけて。
主人と「あのトリ手羽の味で作れば美味しいんじゃない？」と言われて（笑）。
やめられない、止まらない！甘辛ごぼう
何か１品欲しいなぁ。そんな時に簡単に出来ますよ。
食物繊維を沢山摂りたい時にもオススメです！
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜コーナーで見つけて。
主人と「あのトリ手羽の味で作れば美味しいんじゃない？」と言われて（笑）。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげて、ささがきにします。
水に５分ほど付けてアクヌキをしたら、水気を切っておいて下さい。 - 2
小鍋や小さめのフライパンなどに、醤油・はちみつ・みりんを入れて火にかけます。
沸騰直前に止めて下さいね。 - 3
ビニール袋に片栗粉とごぼうを入れて、空気を入れて口を閉じます。
フリフリ！して、片栗粉をまぶします。 - 4
ごぼうを、１６０℃くらいの低温で、カラッとするまで揚げます。
一旦バットなどで油を切ったら、２のタレに絡ませます。 - 5
お皿に盛りつけて出来上がり！白ごまを振りかけても良いですね。
コツ・ポイント
七味を付けたり、マヨネーズをディップしても美味しいですよ。
山盛り作っても、なぜかペロリと食べれちゃいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17539536
