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お弁当にも☆さばやぶりで洋風照り焼き
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お弁当にも☆さばやぶりで洋風照り焼き-レシピのメイン写真

お弁当にも☆さばやぶりで洋風照り焼き

tamusan
tamusan @cook_40046496

写真はさばバージョン。値引きされ49円のさばが大変身(笑)ぶりも美味しいよ。冷めても美味しいのでお弁当にも重宝してます☆
このレシピの生い立ち
スーパーにあったレシピを自分流にアレンジしました。味付けがこってりしてるので値引きされた安いさばやぶりを見つけたらよく作ります。家族にも大好評でありがたいレシピです。レシピの紙がヨレヨレになってきたので覚え書きに。

写真はさばバージョン。値引きされ49円のさばが大変身(笑)ぶりも美味しいよ。冷めても美味しいのでお弁当にも重宝してます☆
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お弁当にも☆さばやぶりで洋風照り焼き

tamusan
tamusan @cook_40046496

写真はさばバージョン。値引きされ49円のさばが大変身(笑)ぶりも美味しいよ。冷めても美味しいのでお弁当にも重宝してます☆
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スーパーにあったレシピを自分流にアレンジしました。味付けがこってりしてるので値引きされた安いさばやぶりを見つけたらよく作ります。家族にも大好評でありがたいレシピです。レシピの紙がヨレヨレになってきたので覚え書きに。

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材料

4人分
  • さばorぶり 4切
  • 塩 適量
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • ☆ケチャップ 大さじ3
  • ☆ウスターソース 大さじ1
  • ☆レモン汁(ポッカレモン) 少々
  • ☆玉ねぎ(すりおろす) 1/4個
  • ☆水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さばorぶりに塩を軽く振って、小麦粉をまぶしてよくはたく。

  2. 2

    器に☆の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油とごま油を入れて熱して、さばorぶりの両面を焼きます。

  4. 4

    さばorぶりに火が通ったら調味料を入れて煮詰めて、程よく絡んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単なのでコツというほどのものもなく。玉ねぎは冷やした方が涙が出にくい気がするので玉ねぎを1個ほど冷蔵庫常備してます。涙出にくいという根拠は何もないけど(^_^;)

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tamusan
tamusan @cook_40046496
2010/01/24 05:12に公開

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