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かぼちゃと大根入り♪ハヤシライス
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かぼちゃと大根入り♪ハヤシライス-レシピのメイン写真

かぼちゃと大根入り♪ハヤシライス

emily74
emily74 @cook_40037671

大根のシャキシャキ感とかぼちゃのホクホクした甘みが面白い、野菜たっぷり♪のハヤシライスです。
このレシピの生い立ち
余っていた野菜をたっぷり使って、ハヤシライスを作りました。

大根のシャキシャキ感とかぼちゃのホクホクした甘みが面白い、野菜たっぷり♪のハヤシライスです。
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emily74
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大根のシャキシャキ感とかぼちゃのホクホクした甘みが面白い、野菜たっぷり♪のハヤシライスです。
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材料

4皿分
  1. ミニトマト 4個
  2. たまねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/2本
  4. 大根 10㎝
  5. しめじ 1/2株
  6. 薄切り牛肉 １５０ｇ
  7. かぼちゃ ７０ｇ
  8. ミックスベジタブル 大さじ３
  9. 水 ４５０ml
  10. ﾊｳｽ完熟トマトのハヤシライス 1/2箱（5皿分）
  11. ウスターソース 大さじ１
  12. ご飯 4皿分
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじん、大根を細切りする。かぼちゃは、小さめのいちょう切りにする。

  2. 2

    にんじんをラップに包み、レンジで1分チンする。

  3. 3

    フライパンに牛肉を入れて、両面色が変わったら、かぼちゃ以外の野菜を入れて蓋をして加熱する。

    • かぼちゃと大根入り♪ハヤシライス作り方3写真
  4. 4

    野菜に火が通ったら、かぼちゃと水を入れ、沸騰したら、ハヤシライスの素を入れる。

  5. 5

    最後にウスターソースを入れて一煮立ちしたら、できあがり♪

コツ・ポイント

３でプチトマトを丸ごと入れ、しばらくしたら潰すことで、蒸し煮になります。野菜は、食べやすい大きさに切ってください。お好みで粉チーズをかけてもおいしく食べられます。

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emily74
emily74 @cook_40037671
2010/01/17 12:24に公開
子どもが小さい頃、好評だったレシピをご紹介しています。レシピの詳しいエピソードや育児のコツについて、ブログを書いています。よかったら、こちらも見に来てくださいね。 http://h21929.blog71.fc2.com
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17539641
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