簡単☆油揚げの大葉肉巻き

Name: 簡単☆油揚げの大葉肉巻き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ 2枚; 豚肉薄切り 100グラム; 大葉 4枚; ☆しめじ（今回はブナピー） 1/2袋; ☆ミツカン「追いがつお 節つゆ」 大さじ２; ☆醤油 大さじ１; ☆砂糖 小さじ１

p-p-p-chan @cook_40031580

はなまるマーケットの5月22日放送の油揚げでやっていた油揚げ巻きを参考に簡単アレンジ！
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットのとくまるで油揚げをやっていたのをみて作ってみました☆

簡単☆油揚げの大葉肉巻き

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材料

2人分

油揚げ 2枚
豚肉薄切り 100グラム
大葉 4枚
☆しめじ（今回はブナピー） 1/2袋
☆ミツカン「追いがつお節つゆ」大さじ２
☆醤油大さじ１
☆砂糖小さじ１

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作り方

1

油揚げを菜箸でコロコロして簡単に開けるようにする。
さっとゆでて油抜き！そして、真ん中で2つに広げるために、３辺をカット。
2

広げた油揚げの上に大葉２枚ずつ並べ、その上に豚肉をまんべんなく広げて、油揚げをカットした切れ端を軸にくるくる巻いて、爪楊枝でほどけないように留める。
3

鍋に②を並べ、火をつけ、軽く焼き目を全体につける。
そこへ水１５０ｃｃ、☆印を入れふたをする。
５分ほど蒸し焼きにして、水分が1/3ほどになればできあがり！