◆簡単お弁当☆アスパラ牛肉巻き弁当◆

mamaa_
mamaa_ @cook_40043082

☆めにゅ~☆
アスパラ牛肉巻き☆
野菜炒め☆
卵焼き☆
ちくわちっぷす☆
キャベツのごま和え☆
カニさんウインナー☆
グリーンリーフ☆
プチトマト☆

このレシピの生い立ち
いつも『あるもので弁当』
簡単にできるものしか作らない・・・作れない???

◆簡単お弁当☆アスパラ牛肉巻き弁当◆

☆めにゅ~☆
アスパラ牛肉巻き☆
野菜炒め☆
卵焼き☆
ちくわちっぷす☆
キャベツのごま和え☆
カニさんウインナー☆
グリーンリーフ☆
プチトマト☆

このレシピの生い立ち
いつも『あるもので弁当』
簡単にできるものしか作らない・・・作れない???

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材料

2食分
  1. アスパラ 3本
  2. 牛肉 薄切り2枚
  3. ちくわ 2本
  4. ごま お好きなだけ☆
  5. ウインナー 5本
  6. キャベツ 2~3枚
  7. キャベツ 1枚
  8. ピーマン 1個
  9. にんじん 少し
  10. ◆肉またはベーコン 少し
  11. 青梗菜 1つ
  12. 2個

作り方

  1. 1

    アスパラは薄く皮をむいてさっと塩茹でし(このときキャベツも一緒にね)、塩コショウした牛肉で巻き、油を熱したフライパンで転がしながら焼き、仕上げにしょうゆを少しかける。斜めに4つに切り分けておく。

  2. 2

    ウインナーはカニさんに切っておく☆

  3. 3

    れしぴID370212の作り方でちくわちっぷすを作る。
    ちくわを揚げる時に、
    2のウインナーもさっと揚げる。

  4. 4

    1で茹でたキャベツはザク切りにし、ごま和えにする。

  5. 5

    野菜はあるものなんでもOK☆
    太目の千切りにして炒め、味をととのえる。
    お好みでカレーパウダーなんかいいと思うよ~♪

  6. 6

    卵に水大さじ2・しょうゆほんの少し・昆布茶ひとつまみ・お好みで砂糖を入れ、卵白を切るようにかきまぜ、焼く。

  7. 7

    詰めるとき、グリーンリーフをバラン代わりに使うといいよ☆ 彩りにプチトマト☆

    出来上がり~♪

コツ・ポイント

・卵焼きの昆布茶がポイント☆
だし汁があれば、水でなくそちらを。
・カニさんウインナーは高温でさっと揚げる

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★mamaa_の簡単お弁当日記★ http://plaza.rakuten.co.jp/aquarius023/ に、載せてるめにゅ~のれしぴを整理しようかと。。。。 本館は引越ししました。コチラです。http://www2.ocn.ne.jp/~gara-ki/ ☆がらくたキッチン☆
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