マーガリンで作る!さくほろクッキー★

マーガリンだけど、サクサクなクッキー★型抜き作業に適した生地なのでいろんな形を作って楽しもう(*^▽^*)写真は亀です★
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルの賞味期限が迫っていた為、使いたかった。また、少量でクッキーが作りたかったので考案しました☆適当に配合した割には型抜きしやすい生地になったし、マーガリンなのにサクサクに仕上がったのでレシピUP(*^^*)
マーガリンで作る!さくほろクッキー★
マーガリンだけど、サクサクなクッキー★型抜き作業に適した生地なのでいろんな形を作って楽しもう(*^▽^*)写真は亀です★
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルの賞味期限が迫っていた為、使いたかった。また、少量でクッキーが作りたかったので考案しました☆適当に配合した割には型抜きしやすい生地になったし、マーガリンなのにサクサクに仕上がったのでレシピUP(*^^*)
作り方
- 1
バターをレンジで柔らかくします。500wで30秒くらい。半分溶けちゃう感じ。様子を見ながらお願いします!!!
- 2
バターと砂糖を混ぜ合わせます。混ぜたら薄力粉を振るいます。私はボウルの上から茶漉しで振るいました。
- 3
振るった薄力粉を軽く混ぜ、アーモンドプードルも加え、生地がポロポロになるまで混ぜる。
- 4
(3)のような状態になったら手で一つにまとめる。この時、捏ねたりしません。ただ、球状にまとめるだけ。
- 5
(4)の球状にまとめた生地をラップを使って伸ばします。手のひらを使ってね!
- 6
型抜きして、クッキングペーパーがひかれた天板の上に少し間隔をおいて乗せます。
- 7
180℃で11分オーブンで加熱し出来上がり。11分は目安です!生地の様子を見ながら調節がして下さいね★
- 8
顔はスプーンの先を使ってます。表情が出て可愛いです^^
- 9
アーモンドプードルは100均で買いました!安いのが1番ねww
- 10
焼きあがった生地を計ると厚さが7ミリありました。
- 11
2010/2/14
* 応用編 *
チョコチップクッキーを作りました。(100均で購入) - 12
(6)の段階でクッキー型ではなくラップの芯を利用し丸型にしてみました。
- 13
(12)にチョコチップを埋め込みました。好きなだけ♪
- 14
通常通り焼き、出来上がり~(*^^*)サクサクのほろほろです!!
- 15
2011.9.1(写真下)皆様のお陰で話題入りさせて頂きました。本当にありがとうございます☆(*^_^*)
コツ・ポイント
ちょこっとだけクッキー食べたい時にどうぞ!倍量もしやすい量になってます^^(2)と(3)の作業は気楽にやって下さい。沢山混ぜなくても大丈夫。冷蔵庫で生地を休ます工程もいりません。
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