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ご飯が進む♪ゴボネギ味噌♪
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ご飯が進む♪ゴボネギ味噌♪-レシピのメイン写真

ご飯が進む♪ゴボネギ味噌♪

もえみさん
もえみさん @cook_40021704

ご飯がすすみます♪体を温める食材ばかりなので特に冷え性の方におすすめです。常備菜にいかがでしょう?
このレシピの生い立ち
冷え性の私。体をあたためるので牛蒡はよく食べるのですが、きんぴらばかりなので、たまには他のものと一緒にいためてみました。
砂糖以外はほぼ体を温める食材ばかりなので、冷え性の方におすすめですよ。

ご飯がすすみます♪体を温める食材ばかりなので特に冷え性の方におすすめです。常備菜にいかがでしょう?
このレシピの生い立ち
冷え性の私。体をあたためるので牛蒡はよく食べるのですが、きんぴらばかりなので、たまには他のものと一緒にいためてみました。
砂糖以外はほぼ体を温める食材ばかりなので、冷え性の方におすすめですよ。

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もえみさん
もえみさん @cook_40021704

ご飯がすすみます♪体を温める食材ばかりなので特に冷え性の方におすすめです。常備菜にいかがでしょう?
このレシピの生い立ち
冷え性の私。体をあたためるので牛蒡はよく食べるのですが、きんぴらばかりなので、たまには他のものと一緒にいためてみました。
砂糖以外はほぼ体を温める食材ばかりなので、冷え性の方におすすめですよ。

ご飯がすすみます♪体を温める食材ばかりなので特に冷え性の方におすすめです。常備菜にいかがでしょう?
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冷え性の私。体をあたためるので牛蒡はよく食べるのですが、きんぴらばかりなので、たまには他のものと一緒にいためてみました。
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材料

  1. ごぼう 1本
  2. 長ネギ 1本(青い部分も使います)
  3. しょうが ひとかけ
  4. 味噌 大さじ1
  5. お酒 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ごぼうは、千切りかささがきにして、水にさらしてあくをとる。(お好みで。。。)
    長ネギは、一本まるごとみじん切り。生姜はすり下ろす。

  2. 2

    鍋に、ごま油小さじ2をしき、ごぼう、ネギ、生姜をいため、調味料を全て入れて、焦げないようにいためる。

  3. 3

    汁気がなくなってきたら、火を止めできあがり。

コツ・ポイント

ご飯のおかず用なので、少し濃い味にしています。

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もえみさん
もえみさん @cook_40021704
2007/05/24 10:17に公開

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