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簡単♪フラムクーヘン【ドイツ料理】
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簡単♪フラムクーヘン【ドイツ料理】-レシピのメイン写真

簡単♪フラムクーヘン【ドイツ料理】

Engel
Engel @cook_40020373

ピザ生地の発酵の手間が省けるので、急いでいる時にちゃちゃっと作れるアルザス風のピザ『フラムクーヘン』です。
このレシピの生い立ち
時間の無い時にお手軽に作れるレシピを考えて出来ました。

ピザ生地の発酵の手間が省けるので、急いでいる時にちゃちゃっと作れるアルザス風のピザ『フラムクーヘン』です。
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簡単♪フラムクーヘン【ドイツ料理】

Engel
Engel @cook_40020373

ピザ生地の発酵の手間が省けるので、急いでいる時にちゃちゃっと作れるアルザス風のピザ『フラムクーヘン』です。
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材料

鉄板1枚分
  • ◆小麦粉Typ550(強力粉) 300g
  • ◆ぬるま湯 200ml
  • ◆オリーブオイル 大さじ3
  • ◆塩 4g
  • 玉ネギ 200g
  • ベーコン 100g
  • クレームダブル(クレームフレッシュ) 200g
  • ナツメグ 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ◆の材料をボールに入れ、生地がまとまるまで捏ねます。

    • 簡単♪フラムクーヘン【ドイツ料理】作り方1写真
  2. 2

    1の生地を麺棒を使って薄くのばしクッキングシートを敷いた鉄板に敷きます。

    • 簡単♪フラムクーヘン【ドイツ料理】作り方2写真
  3. 3

    玉ネギを薄くスライスしベーコンを適当な大きさに切り揃えます。(細切りが主流です。)クレームダブルに胡椒とナツメグを加え混ぜ合わせます。

    • 簡単♪フラムクーヘン【ドイツ料理】作り方3写真
  4. 4

    クリームを塗り、玉ネギとベーコンと散らしたら温めたオーブンで15-20分焼きます。

    • 簡単♪フラムクーヘン【ドイツ料理】作り方4写真

コツ・ポイント

特にコツはありません。本格的なフラムクーヘンに比べるとちょっと物足りないですが、時間の無い時に大活躍してくれるレシピです。覚えておくと便利です。

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Engel
Engel @cook_40020373
2007/06/15 19:04に公開
Engelの台所研究所のレシピを試して下さる皆様♡「Herzlichen Dank(*˘︶˘*).。.:*♡」旅行の思い出の味の再現やドイツの料理を作ってみたい方のお役に立てればと思っています。個人的には、家族から自然に出る「美味しい。」が嬉しくて、お料理・お菓子つくりに日々奮闘中です。近所のおじさんやおばさんに教わった料理や多国籍な友人達に聞いた料理にもチャレンジしてます。
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このレシピのキーワード

ベーコン 強力粉 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17540203
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