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Engel

Engel

@cook_40020373
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Engelの台所研究所のレシピを試して下さる皆様♡「Herzlichen Dank(*˘︶˘*).。.:*♡」旅行の思い出の味の再現やドイツの料理を作ってみたい方のお役に立てればと思っています。

個人的には、家族から自然に出る「美味しい。」が嬉しくて、お料理・お菓子つくりに日々奮闘中です。
近所のおじさんやおばさんに教わった料理や多国籍な友人達に聞いた料理にもチャレンジしてます。

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  • Engel Engel
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    葡萄ジュース

    葡萄 • Passiertuch • 煮沸消毒した瓶
    • Engel Engel
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      フレッシュチーズと鶏の手抜煮込【ドイツ】

      鶏胸肉 • じゃが芋 • フレッシュチーズ • ミニトマト • コンソメスープ • 塩 胡椒 • パルメザン • 野菜
      • 4人分
    • Engel Engel
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      ココナッツチョコマフィン【ドイツ料理】

      薄力粉 • ココア • ベーキングパウダー • 卵 • バターミルク • 砂糖 • バター • ココナッツファイン • クリームチーズ • 粉砂糖 • ヴァニラシュガー
      • 12個分
    • Engel Engel
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      オレオベイクドチーズケーキ

      オレオ • オレオクッキー部分 • バター • クリームチーズ • 卵 • 生クリーム • スターチ • オレオのクリーム砂糖 • バニラシュガー
      • マフィン型12個分
    • Engel Engel
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      準備5分-焼成1時間パン

      ディンケル小麦全粒粉 • オートミール1 • 人肌温度のお湯 • 生イースト2 • 塩 • 酢
      • 30cm パウンド型
    • Engel Engel
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      ゴールデンミルク

      ウコン • 蜂蜜 • バニラシュガー • 牛乳
      • 1カップ
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      カトフェルグラタン

      じゃが芋 • 生クリーム • チーズ • 塩胡椒 • ローズマリー
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        obazda:オーバーツダ【ドイツ料理】

        カモンベールチーズ • クリームチーズ • バター • パプリカ粉 • クミンの粉 • 塩胡椒 • ネギやアサツキ • 玉ねぎのスライス
        • ココット1個分
      • Engel Engel
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        ノンアル★mojito★

        レモン • ペパーミント • お湯
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          野菜たっぷりチリコンカン

          牛挽肉 • 金時豆 • パプリカ • 玉ねぎ • 人参 • じゃが芋 • トマトピューレ • 水 • チリコンカンスパイスミックス
          • 24㎝のお鍋にたっぷり
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          カリーヴルスト

          玉ねぎのみじん切り • トマトピューレ • 蜂蜜 • バルサミコ酢 • コンソメ • ウスターソース • カレー粉 • パプリカ粉 • タバスコ • ソーセージ
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            プルアパート パン

            お好きなパン • バター • ネギ • チーズ • サラミ
            • 約Φ20のパン1個分
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            ズッキーニクーヘン

            ズッキーニ • 小麦粉Typr405 • ベーキングパウダー • 砂糖 • ヴァニラシュガー • 卵 • ひまわりの • アーモンドプードル • シナモン
            • 20㎝のパウンド型
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            カレーとアナナスのキッシュ

            キッシュ生地 • 七面鳥 • パイナップル • ポロネギ • マスカルポーネ • 牛乳 • 卵 • カレー粉 • 生姜
            • 28㎝の型
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            シュパーゲルのクレープ

            白アスパラ • オリーブオイル • ハム • 小麦粉Type405 • 卵 • 牛乳 • ハーブミックス
            • 4人分
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            ピッツァブロートヒェン【ドイツ料理】

            トマト • サラミ • アサツキ • サワークリーム • シュマンド • チーズ • 塩胡椒
            • パン6個分
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            ブロートミッシュングで焼くパン

            お好みのBrotmischung • お水
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              Matchaアイス

              バニアラアイス • お抹茶
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                プリンの素で即席抹茶プリン【ドイツ料理】

                プリンの素 • 抹茶 • 牛乳 • 砂糖
                • 4人分
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                ホワイトアスパラの卵ヴィネグレット

                ホワイトバルサミコ酢 • 辛くないマスタード • はちみつ • オリーブオイル • トマト • ゆで卵
                • 4人分
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