カスタードクリームを作ります。卵黄と砂糖をボウルに入れて混ぜ、白っぽくなったら薄力粉も加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

沸騰直前まで温めた牛乳を少しずつ加えて伸ばします。バニラオイルも加えて鍋に入れて火にかけ、混ぜながら加熱します。（レンジで作ってもＯＫ）

ぼってりとした後に、少しさらっとするまで加熱し、バットに取り出します。表面にラップを密着させて荒熱をとり、冷蔵庫で冷やします。

冷えて固まったら６等分にしてラップをかけたまま室温におきます。

パン生地を参考にしたレシピの手順１～５を参考に作ります。２次発酵の前の成形の時にカスタードクリームを包んで成形します。

後は参考にしたレシピ同様にして作ります。