鮭をたたいてのばして塩を振る。

じゃがいもは皮むいてゆでるかレンジでチンして、マッシュ。
マヨネーズ、みそを加えてよく混ぜる。

１の上に2をのせてパセリを振って、オーブントースターで7～8分焼く。