新玉ねぎは粗みじん切り、キャベツはざく切り、茄子は1cm位のサイコロ状に切って水に晒す。鶏肉は一口大の食べやすい大きさに切る。

フライパンを熱してオリーブ油を敷き、1を炒めクレージーソルトをふる。

Aを入れてしばし煮る。

耐熱皿に入れて、とろけるチーズをトッピングし、オーブンでとろけるチーズが溶けるまで焼いたら完成です！