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ポン酢大好き☆豆腐ステーキ
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ポン酢大好き☆豆腐ステーキ-レシピのメイン写真

ポン酢大好き☆豆腐ステーキ

maasa
maasa @cook_40046665

かなりの頻度で肉食の我が家!豆腐なのに満足感☆100%☆
このレシピの生い立ち
昔なにかの雑誌に掲載されていたレシピをアレンジしました。

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材料

2人分
  • 豆腐 2/3丁
  • ポン酢 1/2カップ 足りなかったらたす
  • 万能ネギ 適量
  • 小麦粉・片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を横に3等分にし、軽く水をきっておく。(1/3は他の何かに使ってね☆)

  2. 2

    小麦粉と片栗粉を大体半々に混ぜ豆腐にまんべなくまぶすし、フライパンに少し大目の油で両面を少しこんがりする程度焼く(焦げ過ぎないように)

    • ポン酢大好き☆豆腐ステーキ作り方2写真
  3. 3

    焼けたらそこにポン酢をドボトボ上から投入!!二度ほど裏返し両面に馴染めば完成。(フライパンのポン酢が少し残る程度にしてね)

    • ポン酢大好き☆豆腐ステーキ作り方3写真
  4. 4

    皿にのせ万能ネギを山盛り乗せフライパンに残ったポン酢をその上から回しかける。

コツ・ポイント

豆腐はもめんの方が扱い易く食べ応えあり。絹やソフトでもGOOD☆ ネギはたっぷりあった方が美味しいよ!!ダイエット中でも大満足

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maasa
maasa @cook_40046665
2007/09/15 10:26に公開
大分県別府市在住です。いつまで経ってもレシピを見ないとあまり作れないタイプの人間です。皆さん、頼りにしてますよ~☆
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このレシピのキーワード

豆腐ステーキ 片栗粉 こねぎ 小麦粉 豆腐

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