グリル野菜のバルサミコマリネ
kahoo @cook_40034193
バルサミコ酢で野菜たちがイタリアンレストランの味！
このレシピの生い立ち
いただき物のバルサミコ酢をどう使おうか悩みマリネに使ってみました。
ワインとの愛称はgood！
グリル野菜のバルサミコマリネ
バルサミコ酢で野菜たちがイタリアンレストランの味！
このレシピの生い立ち
いただき物のバルサミコ酢をどう使おうか悩みマリネに使ってみました。
ワインとの愛称はgood！
作り方
- 1
玉ねぎ、パプリカは食べやすい大きさに切る。なすは輪切りにする。トマトは湯向きして食べやすい大きさに切る。セロリの葉はみじん切りにする。
- 2
パプリカ、なすはグリルする。
-
- 3
★印を合わせ切った野菜に混ぜる。ラップをぴったりとかけ、冷蔵庫で冷やしてできあがり。
-
コツ・ポイント
野菜はこれ以外でもOK！レンコンやごぼうなどの根菜でもgood！彩りを考えてこれらの野菜にしてみました。 にんにくが苦手な方は、オリーブ油でスライスにんにくを弱火で炒め、香りの移ったオリーブ油を使うだけでもOK。
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