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超簡単♪小松菜入りさつまいも餅
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超簡単♪小松菜入りさつまいも餅-レシピのメイン写真

超簡単♪小松菜入りさつまいも餅

Chatosan
Chatosan @cook_40037977

もちもち★いももち！クセのある小松菜もコレなら子供がパクパク食べました!!おやつやおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
クセのある小松菜をなんとか子供に食べさせる為に…おやつには甘い目。おつまみには塩をきかせてどーぞ！

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超簡単♪小松菜入りさつまいも餅

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材料

10個〜15個
  • 小松菜 ２株(１/３袋)
  • さつまいも １〜２本(小さい目)
  • 片栗粉 適量
  • 砂糖 大さじ１(好みで)
  • 塩 少々
  • はちみつ (あれば)大さじ１
  • 牛乳 大さじ３(固さを見て加減)
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作り方

  1. 1

    小松菜はしんなりするまでレンジでチン。さつまいもも輪切りにして竹ぐしがスッと刺さるまでチン。

  2. 2

    小松菜は水気を絞る。さつまいもは皮をむく。ＦＰに片栗粉以外を入れて滑らかにする。

  3. 3

    ボールに移し片栗粉を混ぜ一塊にする(丸めれる固さ)。

  4. 4

    適当な大きさに丸めて多めの油で揚げ焼きにする。(火加減は弱火〜中火で焦がさないようにじっくりと)

コツ・ポイント

牛乳は入れ過ぎると柔らかくなりすぎるので注意です。片栗粉は好みの固さになるよう調節してください。砂糖が入って入るので弱火〜中火にしてください。焦げます。片栗粉少なめ→サクやわ 片栗粉多め→もちもち

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Chatosan
Chatosan @cook_40037977
2010/01/13 16:23に公開
お料理大好き♪わんぱく坊主のママです★
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このレシピのキーワード

お餅 小松菜 片栗粉 さつま芋 はちみつ 牛乳

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