いちごはボウルにいれ、フォークでつぶす。全体がつぶれたらはちみつをいれて良く混ぜる。

別のボウルに生クリームをいれ、泡だて器ですくった跡が少しつもってゆっくり消えるぐらいにあわ立てる。

２のボウルに、１のいちごソースとヨーグルトをいれて、スプーンでよく混ぜ合わせる。

密閉容器に３をいれ、ふたをして冷凍室で１時間冷やす。

取り出して、スプーンで全体をかき混ぜる。もう一度ふたをして、冷凍室で１時間３０分冷やす。