作り方
- 1
芋のりんご果汁煮をつくる。小鍋に1cm強の厚さにスライスした紫芋と普通のさつま芋を並べ、ひたひたになるくらいにりんご果汁を注ぐ。
- 2
シナモンをふりかけ、さつまいもに火が通るくらいまで弱火で煮込み、冷まして完成。(芋のりんご果汁煮)
- 3
2の残り汁に、スライスして型抜きしたりんごとレモン果汁を入れ、一度沸騰させ、冷まして完成。(りんごのピンク煮)※途中で一度表裏を返すと均一に染まります。
コツ・ポイント
りんごはお好みのクッキー型等で抜いてください。思いつくまま、二日に分けて作りましたので、そのままのレシピをここに書きました。分量は適当で大丈夫。
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