炊飯器で簡単チキンライス

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haco+ @cook_40046931

炊飯器1つで、材料を入れて炊けば簡単にチキンライス完成★
ノンオイルなのでヘルシーですよ!
このレシピの生い立ち
なるべく洗い物を少なく、且つヘルシーにチキンライスが出来ないかと思って作ってみました♪

炊飯器で簡単チキンライス

炊飯器1つで、材料を入れて炊けば簡単にチキンライス完成★
ノンオイルなのでヘルシーですよ!
このレシピの生い立ち
なるべく洗い物を少なく、且つヘルシーにチキンライスが出来ないかと思って作ってみました♪

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材料

3~4人分
  1. (炊飯器のラインより少々多めに水を入れる) 2合
  2. 鶏ムネ肉 1枚
  3. ミックスベジタブル 100g
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  5. 2個
  6. トマトケチャップ 大さじ4
  7. 大さじ2
  8. 小さじ1.5
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉に塩こしょう少々(分量外)振りかけ、ケチャップ大さじ1をもみ込み下味をつける。

  2. 2

    研いだ米と水を炊飯器のラインまで入れ、あと大さじ3~4杯ほど多めに水を加える。

  3. 3

    ケチャップ大さじ3と酒・塩こしょう・①の鶏肉・ミックスベジタブル・玉ねぎを加える

  4. 4

    卵は殻を良く洗い、ホイルで包んで炊飯器の中へ。
    全ての材料を入れたら炊飯器のスイッチをオン★

  5. 5

    炊けたらムネ肉をほぐし、ご飯を良く混ぜ合わせ盛り付ける

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マイペースなのんびり屋の新米主婦です。いつもクックパッドにお世話になってます☆
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