牛肉のクリームチーズ煮
tomobanana @otomo
簡単で時間もかからないです。こってりコクがあるけど、ほんのり酸味もあって複雑な味わいです。パンでもごはんでも合います。余ったらドリアとかグラタンでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
クリームチーズの賞味期限が切れる(*ﾟДﾟ)！っていう時に作りました。
牛肉のクリームチーズ煮
簡単で時間もかからないです。こってりコクがあるけど、ほんのり酸味もあって複雑な味わいです。パンでもごはんでも合います。余ったらドリアとかグラタンでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
クリームチーズの賞味期限が切れる(*ﾟДﾟ)！っていう時に作りました。
作り方
- 1
牛肉に塩こしょうと小麦粉をもみこんでおく。にんにく、玉ねぎ適当にｶｯﾄ。しめじは小房に分ける。
- 2
ﾃﾌﾛﾝのﾌﾗｲﾊﾟﾝか鍋ににんにくと牛肉を入れて軽く炒め、残りの具を入れて玉ねぎがしんなりするくらいまで炒める。
- 3
白ﾜｲﾝ、ｺﾝｿﾒ、水を入れて15分ほど煮込んでｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを適当にちぎって加えて溶けたら塩こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをたっぷり使ってるのでﾉﾝｵｲﾙで炒めました。
適当に放り込んでいくだけなので30分もあればできちゃいます♪
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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