即席☆鮭の和風ムニエル

即席☆鮭の和風ムニエル-レシピのメイン写真

即席☆鮭の和風ムニエル

バナナ屋さん @cook_40047086

レシピと呼べる程ではないですが･･･
鮭のムニエルを、さっぱりと和風にいただきましょう！

このレシピの生い立ち
実家ではよく鮭のムニエルをこうやって食べていました。

レシピと呼べる程ではないですが･･･
鮭のムニエルを、さっぱりと和風にいただきましょう！

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実家ではよく鮭のムニエルをこうやって食べていました。

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バナナ屋さん @cook_40047086

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鮭のムニエルを、さっぱりと和風にいただきましょう！

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材料

１人分

生鮭１切れ
塩こしょう少々
小麦粉大１/２
バター（マーガリン）大１/２
大根おろし適量
万能ねぎ適量
ポン酢適量

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作り方

1

生鮭の両面に塩こしょうを振り、小麦粉をまぶす。（ビニール袋に入れてやると簡単）
2

万能ねぎを小口切りにしておく。大根おろしは少し水気を絞っておく。
3

フライパンを熱し、バター（マーガリン）を溶かす。１の生鮭を入れて蓋をする。両面焼き色がつくまで焼く。
4

お皿に鮭を乗せ、大根おろしと万能ねぎを盛り付ける。
5

ポン酢を振って頂きます☆

コツ・ポイント

大根おろしの水気を少し切った方が、水っぽくなくて美味しいです。

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バナナ屋さん @cook_40047086

2010/01/19 02:03に公開

和歌山から単身東京に乗り込み…東京13年目。美味しいご飯とお酒が好き！これからもよろしくお願いします(*^^)v

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