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直径5cmの巨大苺大福です。母手作りのよもぎもちがあいます!
このレシピの生い立ち
苺をもらい、母手作りのよもぎもちをいかしたくて♪
激うまでした。
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激うまでした。
よもぎもち(きりもち)を耐熱皿にいれて、おおさじ2の水をかけて、レンジで2分。かるくラップする。
苺は洗って、水気をとり、こしあんをまわしつける。
1のもちが柔らかくなったら、面棒にラップして、もちをつく。ある程度まとまったら、片栗粉をしいたパッドにうつして、もちを2等分し、うすーく、苺をかぶせれるように、広げる。
もちを苺にかぶせて、形をととのえる。
ほんとは、1のときに水あめor砂糖をいれてやるみたいですが、めんどくさいし、よもぎもちの味をいかしたくて。
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