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美肌食☆トマトのリゾット
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美肌食☆トマトのリゾット-レシピのメイン写真

美肌食☆トマトのリゾット

chika dancer
chika dancer @cook_40023725

トマト・玉葱・人参・セロリで綺麗になりましょう♪
定番かな??
※注意※トマトが苦手な人には食べにくいです。
このレシピの生い立ち
目指せ美肌!!って事で。。。

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トマト・玉葱・人参・セロリで綺麗になりましょう♪
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材料

二人分
  1. トマト 1個
  2. 玉葱 1/4
  3. 人参 1/4
  4. セロリ 1/4
  5. にんにく 1/2
  6. オリーブ油 大匙1
  7. 水 2カップ
  8. 固形スープの素 2個
  9. 炊き上がるちょっと前の五穀米 1カップ
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作り方

  1. 1

    トマトをジューサーでピューレにする。
    玉葱・人参・セロリをみじん切りにし、合わせておく。
    にんにくもみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを炒めます。

  3. 3

    いい香りがしてきたら、にんにくを取り出し、玉葱・人参・セロリを炒めます。

  4. 4

    玉葱に色がついてきたら、トマトピューレと水・コンソメを入れて少し煮、塩・コショウで味付けをしたら五穀米を入れて米がほんのりトマト色になるまで煮て出来上がりです☆

コツ・ポイント

3の時は弱火でじっくり炒めるといいです。

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chika dancer
chika dancer @cook_40023725
2007/05/17 06:26に公開
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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