トマトをジューサーでピューレにする。
玉葱・人参・セロリをみじん切りにし、合わせておく。
にんにくもみじん切りにする。

フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを炒めます。

いい香りがしてきたら、にんにくを取り出し、玉葱・人参・セロリを炒めます。

玉葱に色がついてきたら、トマトピューレと水・コンソメを入れて少し煮、塩・コショウで味付けをしたら五穀米を入れて米がほんのりトマト色になるまで煮て出来上がりです☆