箸が進むよ〜!! 変わりもずく酢

☆よっすぃ〜☆
☆よっすぃ〜☆ @cook_40047058

あと1品足りない時や急な来客にもちゃちゃっと出来ます。おつまみにも!
このレシピの生い立ち
もずく酢にニンニクは変わった食べ方ですが、沖縄旅行の時にダイビングショップで食べさせてもらい、意外に合うことを知りました。ご飯にもお酒にも合うようにアレンジしてみました。

箸が進むよ〜!! 変わりもずく酢

あと1品足りない時や急な来客にもちゃちゃっと出来ます。おつまみにも!
このレシピの生い立ち
もずく酢にニンニクは変わった食べ方ですが、沖縄旅行の時にダイビングショップで食べさせてもらい、意外に合うことを知りました。ご飯にもお酒にも合うようにアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. もずく酢: 3パック
  2. きゅうり: 1本
  3. カニかま: 1パック
  4. ゴマ油: 小さじ2
  5. 酢: 大さじ1(酸っぱいほうが良い方はもう少し足してください)
  6. すり下ろしニンニク: 小さじ1
  7. いりごま: 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りで薄く切り、塩で軽くもんで水分が出たらしっかり水分をきる。

  2. 2

    ボールにきゅうり、適当にさいたカニかま、もずく酢(汁も全て)、ニンニク、酢、ゴマ油を入れて混ぜる。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やしたら 器に盛り いりごまを振ったら出来上がり!!

コツ・ポイント

サッパリとしつつも ゴマ油とニンニクの風味がいいかんじです。 酸っぱいのが好きな方は酢を多めにしてみてください。

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料理大好きです。頑張って作って美味しいと喜んで食べてもらえるととっても幸せな気持ちになります。料理をしている時は没頭出来るから ストレス発散になってます。いろんな料理にチャレンジして 料理上手になりたいな〜 !!
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