茎わかめINもずく酢
youおかしゃん @cook_40128966
ひと品足りない時や箸休め、酒の肴にいかがですか？
このレシピの生い立ち
もずく酢だけだとボリュームにかけたので茎わかめを足したら違う食感の海藻がまざって、美味しかったので、以後もずく酢を食べる時は茎わかめを入れています。
茎わかめINもずく酢
ひと品足りない時や箸休め、酒の肴にいかがですか？
このレシピの生い立ち
もずく酢だけだとボリュームにかけたので茎わかめを足したら違う食感の海藻がまざって、美味しかったので、以後もずく酢を食べる時は茎わかめを入れています。
作り方
- 1
茎わかめは千切りにし流水で洗い、鍋にお湯を沸かし沸騰したら茎わかめを入れ１分茹で氷水で冷まします。
- 2
冷めたらザルにあけ、キッチンペーパーで水分をふき取り、器に４等分に分けて入れ更にもずく酢を加えまぜます。
コツ・ポイント
★簡単すぎてゴメンなさい
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