☆ちゃちゃっと簡単ペンネグラタン☆
Aya_1983__ @cook_40038998
寒～い日には失敗知らずの簡単グラタンでポカポカ温まりましょう♪
豆乳を使ってちょっとヘルシーに。
このレシピの生い立ち
寒い日には熱々グラタン!!ってことで簡単に作ってみました～♪
☆ちゃちゃっと簡単ペンネグラタン☆
寒～い日には失敗知らずの簡単グラタンでポカポカ温まりましょう♪
豆乳を使ってちょっとヘルシーに。
このレシピの生い立ち
寒い日には熱々グラタン!!ってことで簡単に作ってみました～♪
アプリでひらく作り方
- 1
むきえびは背ワタを取り除く。 玉ねぎは薄切り、鶏肉は一口大、しめじは石づきを取って小房に分ける。
- 2
マカロニは袋の表示よりもやや固めに茹でておく。
- 3
フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、しめじ、鶏肉を炒める。 玉ねぎがしんなりしてきたらえびを入れて軽く炒める。
- 4
一旦火を止め小麦粉を加え、全体を馴染ませながら再び炒める。粉っぽさが無くなったら、3回に分けて少しずつ豆乳を加え混ぜる。
- 5
コンソメを加えて混ぜながらトロミが付いてきたら塩胡椒で味を調え火を止め、２を加えて軽く混ぜ、耐熱皿に入れチーズをかける。
- 6
トースターやオーブンで焼き色が付くまで焼けば出来上がり♪
コツ・ポイント
工程だけ見ると6つもあるので難しそうって思うけど簡単♪具材を炒めて一緒にホワイトソースも作ればだまになりにくいです!!
ポイントは４でしっかり粉っぽさを無くしてから豆乳を加えること。
豆乳も何度かに分けて少しずつ混ぜながら加えること。
つくれぽ
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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