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たっぷりほうれん草のクリームパスタ
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たっぷりほうれん草のクリームパスタ-レシピのメイン写真

たっぷりほうれん草のクリームパスタ

toshi14
toshi14 @cook_40038026

鉄分豊富なほうれん草はたっぷり入れましょう♪
生クリームのおかげでするすると食べやすくなりますょ☆

このレシピの生い立ち
使い切りたかった食材でちゃちゃっと作ってみました。

鉄分豊富なほうれん草はたっぷり入れましょう♪
生クリームのおかげでするすると食べやすくなりますょ☆

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使い切りたかった食材でちゃちゃっと作ってみました。

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たっぷりほうれん草のクリームパスタ

toshi14
toshi14 @cook_40038026

鉄分豊富なほうれん草はたっぷり入れましょう♪
生クリームのおかげでするすると食べやすくなりますょ☆

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鉄分豊富なほうれん草はたっぷり入れましょう♪
生クリームのおかげでするすると食べやすくなりますょ☆

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材料

3人分
  1. パスタ 3束
  2. ほうれん草 1/2把
  3. アサリ 10~15粒
  4. バター 10g
  5. 低脂肪生クリーム 1パック
  6. 固形コンソメ 1粒
  7. ブラックペッパー 適量
  8. 塩 適量
  9. 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を軽く茹でて絞ったら食べやすい大きさに切っておきます。
    固形コンソメは溶けやすい様に砕いておきましょう。

  2. 2

    たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でます。
    小さな器に茹で汁を拝借して予めコンソメを溶かしておきます。

  3. 3

    パスタを茹で始めたら別のフライパンでバターを溶かし、中火でアサリを炒めます。火が通ってきたらほうれん草を加えます。

  4. 4

    パスタが6割ほど茹だったあたりでフライパンに移します。

  5. 5

    フライパンに溶かしておいたコンソメと生クリームを入れ強火にかけて絡めます。

  6. 6

    すぐにブラックペッパーで味を調えて下さい。
    この時、塩味が薄いようならパスタの茹で汁を足して調整して下さい。

  7. 7

    軽く沸騰し始めたら火を止め、器に盛り付けて完成です☆
    お好みでチーズをかけて召し上がって下さい♪

コツ・ポイント

生クリームを沸騰したまま煮詰めすぎるとぼそぼそするので注意です。
…が、他にはこれと言って注意するところはありません。4からは完成まで一気に行うので、パスタを茹で上げる直前に器を温めておくとよいでしょう☆

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toshi14
toshi14 @cook_40038026
2010/01/14 10:34に公開
スイーツや酒の肴、今晩のおかず。。少しずつ載せていこうと思います♪ 見た目が無骨でも気にしないthe男の料理★
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