米ともち米を一時間うるかします。

次にうるかした米に水を注ぎます(通常の2合の水よりも少なめにして下さい)

その中に、酒、塩、だし、砂糖等調味料を交ぜ、甘露煮の汁を入れて2合にぴったりになる様に調整して下さいね。

栗も入れて炊飯器へ。
完成したら、良く混ぜてお召し上がり下さい。