お豆腐チョコケーキ☆バター牛乳不使用
せいちんのママ @cook_40047196
チョコをレンジでチンしたらあとは混ぜるだけ。豆腐の水切りも不要です。カロリー少なめの安心おやつですo(^-^)o
このレシピの生い立ち
とりあえず低カロリーの豆腐チョコケーキを焼きたくて、適当に混ぜてみました(*^□^*)
お豆腐チョコケーキ☆バター牛乳不使用
チョコをレンジでチンしたらあとは混ぜるだけ。豆腐の水切りも不要です。カロリー少なめの安心おやつですo(^-^)o
このレシピの生い立ち
とりあえず低カロリーの豆腐チョコケーキを焼きたくて、適当に混ぜてみました(*^□^*)
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にチョコを割り入れレンジで1分30秒前後チンして溶かしておく。
- 2
ボウルに豆腐を入れ泡立て器でなめらかになるまで良く混ぜる。そこに砂糖と卵を入れさらに良く混ぜる。
- 3
【1】と【2】を良く混ぜる。そこに、あれば豆乳も加えて混ぜておく。少しくらい豆腐の粒々残ってても問題なしo(^-^)o
- 4
そこに薄力粉とベーキングパウダー、塩をふるい入れ、泡立て器で良く混ぜる。少し重い生地ですが気にせず混ぜてください。
- 5
クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れ表面をならす。チョコチップをお好みで散らす。
- 6
180度に余熱したオーブンで25分焼けば出来上がり。
コツ・ポイント
厚みがかなり薄めなので、パウンド型1個でもいいと思います。その場合は焼き時間35分で、竹ぐし刺してベタっとしてたらもう10分焼いてみて、表面が焦げそうならアルミをかぶせてくださいね♪甘さはかなり控えめなので、好みで足してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17543711
