おもちをトースターで焼いておく。プクッと膨れ香ばしく焼き色がつくまで。小鍋にご飯と水とだしつゆを入れて沸騰したら弱火。

焼けたもちを入れて蓋をしてコトコト煮る。焦げそうだったら水を足して。気長にコトコト…。たまに底を返すようにかき混ぜて。

ご飯がぷっくり、ねっとりしたら出来上がり。火傷しないようにフーフーして食べてねって言って出しましょう。