卵と納豆をよく混ぜます。そこに刻んだネギを足します。

小麦粉と水、さらにお好みで乾燥エビ、イカ、天かすを混ぜます

フライパンを油で温めます

全量の1/3をお玉ですくってフライパンにのせます。崩れない程度に焼いてひっくり返して焼いてできあがりです。