キャベツ‥ざく切り、玉葱‥スライス、ハムorベーコン‥お好みで。

じゃがいも‥1個を10〜12個に。※小さすぎると煮崩れます。

下から、キャベツ、玉葱、ハムorベーコン、じゃがいもの順で鍋に入れて、材料が浸る程度水を入れる。

煮て、灰汁を取る。じゃがいもにある程度火が通ったら、コンソメ投入。

塩・粗挽き胡椒(分量外)で味を整えて完成♪