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最高に簡単でシンプルなお雑煮
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最高に簡単でシンプルなお雑煮-レシピのメイン写真

最高に簡単でシンプルなお雑煮

ふわふわふうみん
ふわふわふうみん @cook_40047222

島根風のお雑煮です。お雑煮と言っても具は入りません。すぐに出来るので、朝食にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
オットの実家の島根風お雑煮です。
お正月には、義父がいつも作ってくれました。
具沢山のお雑煮も美味しいですが、このお雑煮のシンプルな美味しさも大好きです。
何と言っても、簡単で速攻に出来上がりますから^^b

島根風のお雑煮です。お雑煮と言っても具は入りません。すぐに出来るので、朝食にもピッタリです。
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オットの実家の島根風お雑煮です。
お正月には、義父がいつも作ってくれました。
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  1. その他
  2. ご当地料理
  3. 中国
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最高に簡単でシンプルなお雑煮

ふわふわふうみん
ふわふわふうみん @cook_40047222

島根風のお雑煮です。お雑煮と言っても具は入りません。すぐに出来るので、朝食にもピッタリです。
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オットの実家の島根風お雑煮です。
お正月には、義父がいつも作ってくれました。
具沢山のお雑煮も美味しいですが、このお雑煮のシンプルな美味しさも大好きです。
何と言っても、簡単で速攻に出来上がりますから^^b

島根風のお雑煮です。お雑煮と言っても具は入りません。すぐに出来るので、朝食にもピッタリです。
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お正月には、義父がいつも作ってくれました。
具沢山のお雑煮も美味しいですが、このお雑煮のシンプルな美味しさも大好きです。
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材料

1人分
  • お餅 2~3個
  • めんつゆ(あれば白だし) 適宜
  • 鰹節 大さじ2~3
  • きざみ海苔(あれば岩海苔) 適量
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作り方

  1. 1

    お餅は、オーブンなどで焼いてください。茹でる時は、水から入れて茹でてください。

  2. 2

    めんつゆを麵のかけ汁用よりも少し濃い目にお湯で割ります。

  3. 3

    小丼や御椀にお餅を入れ、めんつゆをかけます。
    鰹節と海苔を乗せたら出来上がり。

コツ・ポイント

島根では、海苔ではなく岩海苔をお酒でといたものを使いますが、焼き海苔でも美味しくできます。

だし汁は、お好みですが、我が家では、白だしを使っています。鰹の風味が効いていて美味しいです。

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ふわふわふうみん
ふわふわふうみん @cook_40047222
2010/01/17 07:00に公開
甘辛両党ですが、特に甘いものに目がないのです♡しかも、性格が大雑把なので、簡単にお手軽に出来るものばかり作っています。
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このレシピのキーワード

雑煮 岩のり かつお節 お餅

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