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●大根と豚肉でホイコーロー●
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●大根と豚肉でホイコーロー●-レシピのメイン写真

●大根と豚肉でホイコーロー●

hauolima
hauolima @cook_40039060

材料を切って炒めてあえる♪
簡単ですよ~(^o^)丿
大根は炒めてもおいしいです♡

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大根のおいしい季節☆
ホイコーローを大根バージョンで作ってみました。

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●大根と豚肉でホイコーロー●

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材料

2~3人分
  1. 大根 1/3本
  2. ピーマン 3個
  3. 豚バラ肉 150グラム
  4. 料理酒 大さじ1
  5. かたくり粉 小さじ1
  6. ごま油 大さじ2
  7. 合わせ調味料(☆印混ぜておく)  ※ホイコーローの素でも可※
  8.   ☆甜面醤  大さじ1.5
  9.   ☆しょうゆ 大さじ1
  10.   ☆料理酒 大さじ2
  11.   ☆オイスターソース 小さじ1
  12.   ☆とりがらスープ 小さじ1
  13.   ☆砂糖 小さじ1
  14.   ☆おろしにんにく 2かけ分
  15.   ☆豆板醤 小さじ1/2
  16.   ☆水 50cc
  17.   ☆かたくり粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根とピーマンは1口サイズの乱切りにする。

    • ●大根と豚肉でホイコーロー●作り方1写真
  2. 2

    肉は3センチくらいで切り、酒をからませかたくり粉をまぶしておく。

    • ●大根と豚肉でホイコーロー●作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油大さじ1をひき肉を炒める。
    火が通ったらいったん取り出す。

    • ●大根と豚肉でホイコーロー●作り方3写真
  4. 4

    同じフライパンに残りのごま油大さじ1を入れ大根を炒める。
    しばらく炒めてからピーマンを入れる。

    • ●大根と豚肉でホイコーロー●作り方4写真
  5. 5

    野菜が炒まったら、肉を戻し合わせ調味料(☆印をすべて混ぜたもの)を入れ全体に混ざるように軽く炒める。

    • ●大根と豚肉でホイコーロー●作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って出来上がり♪

    • ●大根と豚肉でホイコーロー●作り方6写真

コツ・ポイント

大根は生でも食べられますので
あまり炒めすぎないほうが、シャキシャキとした食感があっていいですよ♪
豚肉は何もしないでそのまま炒めても可です。
ホイコーローの素を使っても良いと思います♡

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hauolima
hauolima @cook_40039060
2010/01/19 00:55に公開
作るのは好きですが片付けが苦手です・・・いろんなお料理作ってみたいです♪たまにサイトを放置してしまい、つくれぽのお返事が遅くなってすみませんσ(^_^;)よろしくお願いします
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17544419
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