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数の子の辛子マヨネーズ和え
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数の子の辛子マヨネーズ和え-レシピのメイン写真

数の子の辛子マヨネーズ和え

じゅんちゃんFJI
じゅんちゃんFJI @cook_40039110

残った数の子も何とか食べ切りたい。
わさびマヨもわさびヨーグルトも良かったけど辛子マヨネーズに黒胡椒でピリッと酒肴に。
このレシピの生い立ち
お正月の数の子が余ってしまいました。

残った数の子も何とか食べ切りたい。
わさびマヨもわさびヨーグルトも良かったけど辛子マヨネーズに黒胡椒でピリッと酒肴に。
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お正月の数の子が余ってしまいました。

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数の子の辛子マヨネーズ和え

じゅんちゃんFJI
じゅんちゃんFJI @cook_40039110

残った数の子も何とか食べ切りたい。
わさびマヨもわさびヨーグルトも良かったけど辛子マヨネーズに黒胡椒でピリッと酒肴に。
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お正月の数の子が余ってしまいました。

残った数の子も何とか食べ切りたい。
わさびマヨもわさびヨーグルトも良かったけど辛子マヨネーズに黒胡椒でピリッと酒肴に。
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材料

作りやすい分量
  1. 数の子 3本
  2. マヨネーズ 大匙2
  3. 辛子 小さじ1
  4. 黒胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    塩抜きした数の子を適当な大きさに切り分け、マヨネーズと辛子で和える。

  2. 2

    器に盛って黒胡椒を振る。

  3. 3

    ぽん酢を少し加えても美味しくいただけました20110102追記

コツ・ポイント

混ぜるだけです。
塩抜きをしすぎると間抜けな味になります。
隠し味に醤油を数滴垂らしても美味しくいただけます。

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じゅんちゃんFJI
じゅんちゃんFJI @cook_40039110
2010/01/20 10:26に公開
日本酒呑みです。簡単な酒肴をメモ代わりにアップしたいと思います。
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