まろやか☆なんちゃってコムタンスープ
RingRoom @cook_40039277
冷蔵庫にあるもので簡単☆なんちゃって･･･だけど美味です！
このレシピの生い立ち
牛スライスと冷蔵庫の残り物で作ってみました☆
まろやか☆なんちゃってコムタンスープ
冷蔵庫にあるもので簡単☆なんちゃって･･･だけど美味です！
このレシピの生い立ち
牛スライスと冷蔵庫の残り物で作ってみました☆
作り方
- 1
鍋に水を入れ火にかけ、大根、人参を短冊切り、玉ねぎ、しいたけをスライスする
- 2
鍋が沸騰したら潰したにんにく、長ねぎ、ダシダ、牛肉の順にいれる
- 3
アクを取り全ての野菜を入れ、４〜５分煮込み野菜が柔らかくなったら火を止める(アクをすくいながら)
- 4
塩コショウで味付け、火を止めて最後に牛乳を入れる(牛乳を入れた後加熱すると分離してしまいます)
コツ・ポイント
盛り付けてからゴマや糸唐辛子を乗せると、風味がよくなりますよ☆
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