まろやか☆なんちゃってコムタンスープ

まろやか☆なんちゃってコムタンスープ-レシピのメイン写真

まろやか☆なんちゃってコムタンスープ

RingRoom @cook_40039277

冷蔵庫にあるもので簡単☆なんちゃって･･･だけど美味です！
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牛スライスと冷蔵庫の残り物で作ってみました☆

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材料

2人分

牛肉薄切りスライス 100g
水 800cc
牛肉ダシダ大1
(無ければウェイパーでもＯＫ)
にんにく 1片
長ねぎ(青い部分) 5㎝
玉ねぎ 1/4コ
人参 1/4コ
大根 5㎝くらい
しいたけ 1コ
牛乳大1
塩少々
コショウ少々

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作り方

1

鍋に水を入れ火にかけ、大根、人参を短冊切り、玉ねぎ、しいたけをスライスする
2

鍋が沸騰したら潰したにんにく、長ねぎ、ダシダ、牛肉の順にいれる
3

アクを取り全ての野菜を入れ、４〜５分煮込み野菜が柔らかくなったら火を止める(アクをすくいながら)
4

塩コショウで味付け、火を止めて最後に牛乳を入れる(牛乳を入れた後加熱すると分離してしまいます)

コツ・ポイント

盛り付けてからゴマや糸唐辛子を乗せると、風味がよくなりますよ☆

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RingRoom @cook_40039277

2010/01/20 11:03に公開

たくさんの美味しい幸せレシピを投稿していきまーす(*>艸<●)宜しくお願いします☆

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