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材料

3人分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • 片栗粉 大さじ3
  • 薄力粉 大さじ3
  • ◆
  • 卵 1こ
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 小1
  • おろししょうが 小1
  • マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    余分な脂身を取り除いて 鶏肉を適当な大きさに切るo

  2. 2

    ◆をボウルに入れ混ぜるo 鶏肉を入れてもみ込んだら10〜20分置くo片栗粉 薄力粉を入れて混ぜるo

  3. 3

    180℃の油で約3分揚げて 菜箸を刺しても落ちなければできあがりo

コツ・ポイント

油を少な目にして空気を触れさせながら揚げるとィィo

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2010/01/17 09:27に公開

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から揚げ 鶏肉 片栗粉 お肉 もも 薄力粉 卵 酒

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