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材料

3人分
  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. 薄力粉 大さじ3
  4. ◆
  5. 卵 1こ
  6. 醤油 大さじ2
  7. 酒 大さじ1
  8. ごま油 小1
  9. おろししょうが 小1
  10. マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    余分な脂身を取り除いて 鶏肉を適当な大きさに切るo

  2. 2

    ◆をボウルに入れ混ぜるo 鶏肉を入れてもみ込んだら10〜20分置くo片栗粉 薄力粉を入れて混ぜるo

  3. 3

    180℃の油で約3分揚げて 菜箸を刺しても落ちなければできあがりo

コツ・ポイント

油を少な目にして空気を触れさせながら揚げるとィィo

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2010/01/17 09:27に公開

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