にんにく、しょうがはみじん切り。
肉は一口大、にんじんはうすい半月切。にらはざく切り。
フライパンにゴマ油を熱し、塩を加え混ぜもやしを炒める。
しんなりしたら、一旦取り出す。

１．のフライパンにゴマ油を足し、にんにく、しょうがを炒める。
肉を加え、塩コショウを振る。肉の色が変わったら、にんじん、にら、卵を加える。

焼きそばを炒める。添付されているソース（塩味）は２袋だけ使う。
炒めていたもやしを加える。

２・によく混ぜた、あんかけの材料を加え混ぜる。
とろみがつくまで煮詰め、味をみて塩コショウでととのえる。

焼きそばに、あんをかける。