めちゃウマ！★野沢菜とひき肉の炒め物★
祖母から受け継いだ我が家の定番料理です（＾＾）
簡単なのに、これ一品でご飯がモリモリ♪
お子さんも大喜びのメニューです！
翌日チャーハンにしても美味しいですよ！
是非試してみてください♡
このレシピの生い立ち
祖母から受け継いだ、超簡単で美味しいレシピ。翌日は余り物をチャーハンにしてもまた美味しい♪
我が家ではいつも取り合いです（＾＾；）
めちゃウマ！★野沢菜とひき肉の炒め物★
祖母から受け継いだ我が家の定番料理です（＾＾）
簡単なのに、これ一品でご飯がモリモリ♪
お子さんも大喜びのメニューです！
翌日チャーハンにしても美味しいですよ！
是非試してみてください♡
このレシピの生い立ち
祖母から受け継いだ、超簡単で美味しいレシピ。翌日は余り物をチャーハンにしてもまた美味しい♪
我が家ではいつも取り合いです（＾＾；）
アプリでひらく作り方
- 1
野沢菜をみじん切りに。
-
- 2
野沢菜の水気を手でギュッと握ってしぼり、置いておきます。
-
- 3
フライパンにごま油を入れて火にかけます。温まったらひき肉を投入して塩コショウを少々し、よく炒めて下さい。 ★野沢菜に塩分があるので、ここでの塩は入れすぎないように！また、炒めすぎて、ひき肉がカリカリになり過ぎないように注意してください。
- 4
３の中に野沢菜を入れて、ほぐしながら炒めます。
全体的に火が通ったら味見をして、最後に塩コショウで味を整えて下さい！
これで出来上がりです（＾＾） -
コツ・ポイント
特に、コツもいらない簡単なお料理です（＾＾）
野沢菜やひき肉の割合は、どちらが多くなっても少なくなっても大丈夫。分量はお好みでどうぞ！
野沢菜自体に充分な塩けがあるので、ひき肉を投入して炒める際に入れる塩コショウは少量。
野沢菜を入れた後に塩コショウで味を調えたほうが、失敗せずに出来ると思います。
高菜で作ると大人のお味で美味しいです♪
野沢菜に辛味が欲しい時は七味を振ってみてください！
つくれぽ
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