さつまいもとゴマのまきまき食パン(HB)
sayaboo @cook_40039036
さつまいもをゴロゴロ入れて、ほんのり甘い生地で焼きました！子供も大好き♡朝食やおやつに♪
このレシピの生い立ち
パン屋さんで、さつまいもの季節になると出てくる、さつまいもとゴマのパンを、HBで作ってみました♪
さつまいもとゴマのまきまき食パン(HB)
さつまいもをゴロゴロ入れて、ほんのり甘い生地で焼きました！子供も大好き♡朝食やおやつに♪
このレシピの生い立ち
パン屋さんで、さつまいもの季節になると出てくる、さつまいもとゴマのパンを、HBで作ってみました♪
作り方
- 1
さつまいもは皮付きのまま１ｃｍ強の角切りにし、水に晒す。
それをレンジでチンしてから冷ましておく。 - 2
砂糖・塩・牛乳・強力粉をHBに入れ、「食パンコース」「レーズンあり♪」でスイッチオン！
捏ね始めて5分後にバター投入。 - 3
イースト投入口にイーストを入れる。
ミックスコールが鳴ったら、黒ゴマを入れる。
- 4
焼きあがり80分前になったら、ケースから生地を取り出し、ケースの幅より少し小さい幅に細長く伸ばす。
- 5
冷ましたさつまいもの水気を拭き、生地にまんべんなく散らす。端からくるくる巻いてゆく（作業は手早く行いましょう！）
- 6
羽根を外したパンケースに戻し、再びHBへ入れて蓋を閉じ、焼きあがりを待つ♡
- 7
完成♪
-
- 8
断面はこんな感じ。
若干おいもが偏ってしまいましたね(^_^;) -
コツ・ポイント
HBはパナソニックの1.5斤用のものを使用しています。
牛乳や砂糖の量はお好みで調節し下さい。（甘めの生地のほうが美味しいです♡）
友達は紫芋パウダーやフィールハニーを加えたりして楽しんでくれているそうです♪
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