【簡単】豚汁に＋アレ！【切って煮るだけ】
やっちゃんの嫁 @cook_40047328
お野菜をあるだけ沢山いれちゃって♪ﾌﾟﾗｽ隠し味で暖か旨うま〜(*´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
男子ごはんのｹﾝﾀﾛｳさんのﾜﾝﾎﾟｲﾝﾄ(本当は練りごま)をやってみました♪最終的には、全部煮るだけの我が家流ｱﾚﾝｼﾞ。大鍋で作ってもりもり食べます♪２歳の息子も沢山おかわりしてくれるお気に入りﾒﾆｭｰ♪
【簡単】豚汁に＋アレ！【切って煮るだけ】
お野菜をあるだけ沢山いれちゃって♪ﾌﾟﾗｽ隠し味で暖か旨うま〜(*´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
男子ごはんのｹﾝﾀﾛｳさんのﾜﾝﾎﾟｲﾝﾄ(本当は練りごま)をやってみました♪最終的には、全部煮るだけの我が家流ｱﾚﾝｼﾞ。大鍋で作ってもりもり食べます♪２歳の息子も沢山おかわりしてくれるお気に入りﾒﾆｭｰ♪
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのお鍋を用意する。
- 2
根菜類を１口ｻｲｽﾞ薄めのいちょう切り、ごぼうは斜め切りにして入れる。(切った野菜からどんどん鍋に入れていく)
- 3
キャベツ･油揚げ･蒟蒻を２cm角位に切り入れる。
- 4
しいたけを薄くｽﾗｲｽ、豚肉を１㎝角にして入れる。
- 5
お水を野菜等が隠れる位入れて火にかける。
- 6
お鍋全体がぐつぐつ煮えてきたら、豆腐を１口ｻｲｽﾞに切り入れる。
- 7
一旦火を弱めて、みそを入れる。
- 8
隠し味の【ごまダレ】を入れ、少しぐつぐつさせたら全体の味をみて完成♪
コツ・ポイント
野菜を薄切りにして時間短縮♪家では肉は炒めず煮ちゃうのと、野菜をもりもり入れます。ごまダレがｲｲ仕事します♪
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