野菜はみじん切りにしてフライパンで炒める。レンズ豆はさっと洗ってからフライパンに加えてる軽く炒める。

1に水50ccとハンバーグソース大さじ3を加えてふたをして豆を柔らかくなるまで5分程度煮る。

豆が柔らかくなったらご飯を加えて炒め、水分を飛ばす。残りのハンバーグソースを足して味を調えて、皿に移し荒熱をとる。

冷めた3を4等分にし、角切りにしたチーズを中にいれてボール状に成型する。

ヨーグルトとマヨネーズを小器に混ぜ、ライスボールの表面につけ、パン粉をまぶす。

油を5に軽く塗りつけて、スキレットに並べて180度のオーブンで10分間、外側全体に焼き色がつくまで焼く。