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梅大根
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梅大根-レシピのメイン写真

梅大根

かちめぐ
かちめぐ @cook_40039744

大根の皮を使ってさっと一品出来ないかなぁーと思って出来たレシピです♬
皮に抵抗ある方は勿論皮意外でも♡
このレシピの生い立ち
大根の皮でちゃっと一品。
あっさりさっぱり食べたくて。

大根の皮を使ってさっと一品出来ないかなぁーと思って出来たレシピです♬
皮に抵抗ある方は勿論皮意外でも♡
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大根の皮でちゃっと一品。
あっさりさっぱり食べたくて。

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かちめぐ
かちめぐ @cook_40039744

大根の皮を使ってさっと一品出来ないかなぁーと思って出来たレシピです♬
皮に抵抗ある方は勿論皮意外でも♡
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大根の皮でちゃっと一品。
あっさりさっぱり食べたくて。

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材料

  1. 大根の皮 １０ｃｍくらい
  2. 塩 適量
  3. 梅干し １個
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作り方

  1. 1

    むいた大根の皮を食べやすいサイズに切り、塩を振ってしばらく置く。

  2. 2

    ①をさっと水洗いし、ぎゅっと水気を絞る。

  3. 3

    梅干しの種は除き、身をたたいておく。

  4. 4

    ②の大根に③の梅干しを和え、しばらく味をなじませたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

大根と梅干しを和えた後、しばらく時間を置いた方が味がなじんでいいと思います。

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かちめぐ
かちめぐ @cook_40039744
2010/01/22 13:38に公開
少しでも旦那様に喜んで、褒めてもらえますように☆　　　　　　 つくレポも少しずつ頂けるようになりました☺作って頂いた皆様ありがとうございます（＾＾*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17545133
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