エビとアスパラのタルタルサラダ
みえたんさん @cook_40047404
ボイルエビとアスパラをタルタルソース風ドレッシングで和えました。簡単だし、おいしいよ。
このレシピの生い立ち
ボイルエビが安かったので作成。
金額は２人前で、２５０円くらい。
エビとアスパラのタルタルサラダ
ボイルエビとアスパラをタルタルソース風ドレッシングで和えました。簡単だし、おいしいよ。
このレシピの生い立ち
ボイルエビが安かったので作成。
金額は２人前で、２５０円くらい。
作り方
- 1
アスパラを食べやすい大きさに切り、塩ゆでする。エビも酒で臭みを取り塩茹でする。きゅうりは、塩もみして乱切りに。
- 2
ゆで卵をフォークでつぶし、下ごしらえした材料を投入し、マヨネーズ・ケチャップであえる。塩コショウを味見しながら入れる。
- 3
お皿に盛り付け、レタスとプチトマトをあしらって完成！！
コツ・ポイント
サウザンアイランドドレッシングや、ゆで卵なしで、タルタルソースにケチャップを混ぜたもので代用しても大丈夫ですよ。
アスパラは、下処理（ガクをとる）をキチントしたほうがよいかも？
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