うちの秘伝?万能★にんにくしょう油!

kahoo
kahoo @cook_40034193

家の冷蔵庫にはなくてはならない存在。にんいくの旨みがいっぱいで、シンプルなお料理をワンランクアップさせてくれますよ!
このレシピの生い立ち
独身時代、夫が私のうちの冷蔵庫に作っていったもので、かれこれ3年はたっているんじゃないでしょうか・・・。

うちの秘伝?万能★にんにくしょう油!

家の冷蔵庫にはなくてはならない存在。にんいくの旨みがいっぱいで、シンプルなお料理をワンランクアップさせてくれますよ!
このレシピの生い立ち
独身時代、夫が私のうちの冷蔵庫に作っていったもので、かれこれ3年はたっているんじゃないでしょうか・・・。

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材料

  1. にんにく 適量
  2. しょう油 適量

作り方

  1. 1

    にんにくは皮をむく。保存瓶は熱湯で消毒しておく。

  2. 2

    瓶の中ににんんくをいれ、しょう油をひたひたになるまでいれる。1週間もすれば使えます。

  3. 3

    これは、おっとの酒のおつまみ。油揚げに、にんにくしょう油をかけただけ (^.^)

コツ・ポイント

しょうゆ、にんにくを継ぎ足し継ぎ足しで使っています。焼いたお肉にかける、マーボー豆腐、餃子の味付け、チャーハンなど何でも使えます!
うちはジャムの空き瓶に7~8個ににんにくで作ってます。にんにくは少々高くても国産がいいですね。

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kahoo
kahoo @cook_40034193
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★埼玉県在住★ゴルフや野球観戦を共通の趣味にもつ夫と二人暮しです。         ★レシピは短時間でできる簡単なものばかりです。     ★2012年より社会人+大学院生となりました。            ★多忙のためつくれぽのお礼になかなか伺えず、掲載も遅くなっていますが嬉しく拝見させていただいております。       
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