ｻﾞ和食！豚とごぼうと蒟蒻の炒め煮
やっちゃんの嫁 @cook_40047328
お醤油味ってほっこりしますねぇ(´∀｀)
このレシピの生い立ち
頂き物の大量蒟蒻をどうにかしたい…。蒟蒻はお醤油によく合いますね♪和食最高ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜
ｻﾞ和食！豚とごぼうと蒟蒻の炒め煮
お醤油味ってほっこりしますねぇ(´∀｀)
このレシピの生い立ち
頂き物の大量蒟蒻をどうにかしたい…。蒟蒻はお醤油によく合いますね♪和食最高ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさ、ごぼうは３ﾐﾘ幅位の斜め切り、蒟蒻も食べやすい大きさに切っておく。
- 2
ゴマ油で豚肉を炒め、火が通ったらごぼうと蒟蒻を入れてしばらく炒める。
- 3
●の調味料を入れて炒め煮する。汁気が少なくなったら完成♪
コツ・ポイント
歯ごたえの違いを楽しむ為に、厚めに切ってみたりするとまた美味しいです！ごはんがすすみます。
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