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ザ和食!豚とごぼうと蒟蒻の炒め煮
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ザ和食!豚とごぼうと蒟蒻の炒め煮-レシピのメイン写真

ザ和食!豚とごぼうと蒟蒻の炒め煮

やっちゃんの嫁
やっちゃんの嫁 @cook_40047328

お醤油味ってほっこりしますねぇ(´∀`)
このレシピの生い立ち
頂き物の大量蒟蒻をどうにかしたい…。蒟蒻はお醤油によく合いますね♪和食最高ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜

お醤油味ってほっこりしますねぇ(´∀`)
このレシピの生い立ち
頂き物の大量蒟蒻をどうにかしたい…。蒟蒻はお醤油によく合いますね♪和食最高ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜

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ザ和食!豚とごぼうと蒟蒻の炒め煮

やっちゃんの嫁
やっちゃんの嫁 @cook_40047328

お醤油味ってほっこりしますねぇ(´∀`)
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頂き物の大量蒟蒻をどうにかしたい…。蒟蒻はお醤油によく合いますね♪和食最高ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜

お醤油味ってほっこりしますねぇ(´∀`)
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材料

2人分
  • 豚肉(薄切りバラかコマ) 250g
  • ごぼう 大1本
  • 蒟蒻 板半分
  • ゴマ油 大匙1
  • ●砂糖 大匙3
  • ●酒 大匙3
  • ●醤油 大匙3
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさ、ごぼうは3ミリ幅位の斜め切り、蒟蒻も食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ゴマ油で豚肉を炒め、火が通ったらごぼうと蒟蒻を入れてしばらく炒める。

  3. 3

    ●の調味料を入れて炒め煮する。汁気が少なくなったら完成♪

コツ・ポイント

歯ごたえの違いを楽しむ為に、厚めに切ってみたりするとまた美味しいです!ごはんがすすみます。

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やっちゃんの嫁
やっちゃんの嫁 @cook_40047328
2010/02/15 08:54に公開
旦那さんよりご飯が上手に作れるようになりた~い♪
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このレシピのキーワード

炒め煮 豚肉 ごぼう こんにゃく 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17545207
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