たっぷり舞茸と豚肉の旨みがおいしい丼です。とてもヘルシー！昔の本に載ってたものを我が家の味に、かつヘルシーにアレンジ。もう何年も作っている、うちの定番メニューです。
このレシピの生い立ち
昔昔の本に載ってたものですが、なぜか調味料の詳しい分量が載っていなかったので、おいしく、丼に合う分量を試行錯誤しました。また、舞茸の分量を増やし、ヘルシー度もアップ。もう何年も作っていますが、大好評のメニューです。