玉ねぎはみじん切りにして、炒めておく。ボールに●と炒めた玉ねぎを入れてよく混ぜる。４等分して、ハンバーグ型にまるめる。

フライパンを中火で温めて、油をひき、２をこんがりきつね色になるまで焼く。弱火にして裏返し、蓋をして３分ほどこんがり焼く。

皿に盛り、温めたトマトソースとイタリアンパセリを飾る。